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Para Kati de Delikatissen, “el menaje para diario de porcelana blanca es elegante y resistente. Campeóní el protagonismo se lo llevan nuestras recetas”.Luego de este breve análisis sobre la situación del mercado del pimiento a día de ahora, pasaremos a explicar en detalle cuál es el papel de los chiles secos en la gastronomía mexicana…